Culture
À voir à Hong Kong
● Il faut mettre de bonne chaussures et ne pas hésiter à marcher des heures pour parcourir les rues de Honk Kong, sur les deux rives de la baie. Le marché aux oiseaux sur la partie "nouveau territoire", permet de s'imprégner d'une ambiance singlière. Ce marché, très ancien, est un lieu de vie où se cotient jeunes et vieux chinois. La tradition fait qu'ici, comme dans toute la chine, on aime les oiseaux, symbole social et porte chance pour certains. Les cages et les accessoires utilisés pour mettre en valeur les espèces présentés méritent à eux seuls le détour, ce sont souvent de véritables objets d'art.<br/>● Le marché de jade, sur Jade Street, est l'un des plus originaux avec une présentation permanente des plus belles pièces de bijouterie des artisans locaux. Attention, il faut négocier les prix.<br/>● Le Victoria Peak et ses singes dominent la ville. On y monte par un téléphérique colorée qui atteint le somment en 6 minutes. De la haut, la vue est sublime, incroyable. Pour comprendre la ville, il faut commencer par cette excursion d'une heure ou deux.
Les classiques
● La traversée de la baie en ferry<br/>● La visite à Stanley Market, via la route cotière, est un dédale de petites rues et ruelles. Le bus pour s'y rendre part du centre de Victoria.On y choisit des soiries, voire même des chemises sur mesure qui seront livrées dès le lendemain à l'hôtel.<br/>● Le marché de nuit, à Temple Street, propose aujourd'hui tous les gadgets qui arriveront demain en Europe. Mais prudence, il y a aussi pas mal de contrefaçons qu'il faudra soigneusement éviter d'acheter. Le marché commence tous les jours à 16 h et se finit à minuit. Un conseil, mangez (en toute sécurité) les fruits de mer des restaurants qui longent le marché. Ils sont d'une fraicheur irréprochable car alimentés le jour même par les pêcheurs d'Aberdeen.<br/>● Nathan Road est au commerce ce que les Champs Elysées sont à la réputation de Paris. Incontournable. Sur cette avenue, la plus grande des nouveaux territoires, tout s'achète et tout se vend. Mais attention aux boutiques d'appareils photos et de matériel electronique aux méthodes plutôt mafieuses.
Hong Kong en 3h
Apliu Street et Sam Shui Po, ces deux stations de métro sont les préféres des technophiles. Apliu, c'est le royaume de la téléphonie mobile. Une chance pour les Français, les puces européennes fonctionnent sans problème sur les matériels proposés. Un conseil : faites modifier le menu (souvent en chinois) et testez votre puce dans l'appareil que vous allez acheter. A Sam Shui Po, au Tulip Golden center, c'est l'informatique qui règne en maitre. Tous les accessoires y sont vendus trois ou quatre fois moins chers qu'en Europe. De bonnes affaires en perspective, à condition d'avoir en tête des références de modèles et de prix.
En une après-midi
L'île de Lantau est la plus grande des îles de Hong Kong et la plus appréciée des visiteurs comme des habitants. Première visite : le bouddha géant qui illumine la colline. Certains jours, pris d'assaut par les fidèles, il est quasiment inaccessible aux touristes. Attention, il y a 300 marches à monter. Pas si facile. A l'origine, simple village de pêcheur, Lantau est aussi une station balnéaire. Un lieu de villégiature et de randonnées pour s'échapper un court instant de la furie urbaine. Le must : prendre le téléphérique qui relie les deux iles. Un souvenir inoubliable.
Pratique
Une soirée à Hong Kong
Le Jumbo, dans le port d'Aberdeen, ressemble de loin à ces tripots flottants qui illustrent les films de karaté. Rassurez vous, il n'en est rien. Cet élégant bateau est un excellent restaurant où la terrasse, très demandée, permet de profiter de la douceur du soir. On s'y rend avec un sampan traditonnel en bois et l'on n'oublie pas de déguster un thé servi à l'ancienne. Une cérémonie qui mérite le détour. Attention, pour revenir sur Hong Kong, n'oubliez pas de demander à l'hotesse du hall d'accueil de vous commander un taxi. Compter de 16 à 20 € par personne pour le repas.
Pour un verre
Le bar du Félix, au dernier étage du Peninsula, est devenu une institution. Du moins les toilettes des hommes, qui offrent une vue exceptionnelle sur la baie! Plus sérieusement, on y vient pour la vision nocturne de l'île de Hong Kong. Les buildings éclairés donnent un aspect magique à la ville. Seul souci, le prix des consommations est élevé : entre 7 et 10 euros pour un simple apéritif. Deux ou trois fois plus pour une coupe de champagne !
Les prix
● Un café : 1 €<br/>● Un expresso : 1, 85 €<br/>● Un diner de fruits de mer dans Temple Street : 10 €<br/>● Un tee Shirt au Lady Market : 2€
Adresses utiles
● Consulat général de France - Admiralty Centre, Tower II, 25/F et 26/F - 18 Harcourt Road, Central Hong Kong - Station de
métro MTR et sortie : Admiralty Tél.: (+852) 3752 9900
● Renseignements touristiques - Ile de Hong Kong - station de métro " Causeway Bay" - sortie F (tous les jours de 8 h à 20
h). Accueil principalement en anglais. Quelques brochures francophones.
● Médecin francophone : Dr Sarah Borwein - Central Health Medical Practice - 3rd Floor Baskerville House 13 Duddell Street
- Central Hong Kong - Tél.: 2824 0822